Maitake

Maitake(Grifola frondosa, Hui Shu Hua, Hen of the Woods) je drevokazná huba. Sú jedlé a veľmi chutné. V prírode sa vyskytujú zriedkavo, ale ich výskyt je na severnej pologuli. Plody maitake sú jednoročné a, ako napovedá názov, tvoria veľké trsy, ktoré môžu vážiť desiatky kilogramov. Nachádzajú sa na báze kmeňov a koreňov listnatých stromov. Zbierajú sa na jeseň, najčastejšie v septembri a októbri. Maitake je nepochybne najznámejšia hlavne v Ázii, kde sa používa pri príprave jedál. Historické pramene vysvetľujú, prečo sa nazýva aj tancujúca huba (preklad z japončiny), pretože nájsť túto hubu bolo veľké šťastie a "hubári" doslova tancovali od radosti nad svojím "úlovkom". Tradičná čínska medicína využíva účinky Maitake už veľmi dlho. Je opísaná v prameňoch z obdobia dynastie Han (206 - 210 n. l.), nachádza sa aj v "čínskom herbári" Shen Nong Ben Cao Jing. Približne od 80. rokov 20. storočia sa Maitake pestuje umelo, komerčne.

Radi by sme vás informovali, že na našej webovej stránke už nemôžeme uvádzať tvrdenia, ktoré by mohli vzbudzovať dojem akéhokoľvek liečivého účinku bylín alebo húb. Súčasná legislatíva EÚ to zakazuje. Napriek tomu, že tradičná čínska medicína existuje už tisícky rokov a bola testovaná na nespočetnom množstve pacientov. Zároveň nesmieme uvádzať účinky, ktoré sú dokázané súčasnými vedeckými štúdiami. Veríme však v zdravý rozum našich zákazníkov. Podrobné informácie o bylinkách a hubách nájdete vo verejne dostupných zdrojoch na internete. Cenné informácie nájdete napríklad na stránke www.tcmencyklopedie.cz.